MÉTHODE TRADITIONNELLE

Nigra Rebsorten-Sekt

HANDWERK & GENUSSFREUDE FÜR JEDEN ANLASS.

In unserer Sektmanufaktur in Wiltingen an der Saar entsteht NIGRA Sekt & Crémant nach der traditionellen Methode der Flaschengärung. Nur ausgesuchte Partien an Trauben schaffen es in unsere Produkte, die wir handwerklich versekten und mit feinem Gespür abstimmen. NIGRA begleitet den besonderen Anlass ebenso wie den spontanen Genussmoment.

SAAR RIESLING
BRUT

MOSEL / SAAR
zarter Duft
Blüten & Apfel
erfrischend

ELBLING
BRUT

MOSEL
dezenter Duft
Apfel & Zitrone
feinperlig

CHARDONNAY
BRUT

RHEINHESSEN
exotische Früchte
Melone & Grapefruit
gehaltvoll

RIESLING
TROCKEN

MOSEL
feinfruchtig
gute Balance
harmonisch

PINOT BLANC
TROCKEN

PFALZ
subtile Aromen
Birne & Quitte
ausgewogen

RIESLING
HALBTROCKEN

MOSEL
filigrane Fruchtsüße
reife Äpfel & saftige Birne
geschmeidig

SPÄBURGUNDER ROSÉ BRUT

MOSEL
feingliedrig
Kirsche & Erdbeere
lebendig

ALKOHOLFREI
CABERNET BLANC

Genuss ohne Reue
Stachelbeere & grüner Apfel
belebend

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Nigra Steillage

RIESLINGSEKT MIT AUSDRUCK.

Trauben aus den steilen Lagen der Mosel bilden die Grundlage für unsere NIGRA Steillage. Die mineralreichen Schieferböden verleihen ihnen Würze und einen unverwechselbaren Charakter.

RIESLING STEILLAGE
BRUT

MOSEL
rassig & mineralisch
Zitrone & Pfirsich
feines Mousseux

RIESLING STEILLAGE
TROCKEN

MOSEL
grazile Eleganz
Apfel & Aprikose
gaumenschmeichelnd

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Nigra Crémant

EINE KLASSE FÜR SICH.

Die Pressung ganzer, handgelesener Trauben und eine ausgedehnte Reifung auf der Feinhefe bilden die Grundlage für unsere Crémants – die Spitze unseres Sortiments. Mit großer Sorgfalt werden die Grundweine komponiert und die Cuvées bis in die feinsten Nuancen abgestimmt. Jeder NIGRA Crémant trägt seine eigene Handschrift. Was sie alle verbindet, ist ihre Komplexität und Finesse.

CRÉMANT
BLANC DE BLANCS
BRUT

MOSEL
zarter Schmelz
Steinobst
animierend

CRÉMANT
BLANC DE NOIRS
BRUT

PFALZ
samtig, heftig
würzige Aromen
kraftvoll

CRÉMANT
RIESLING
BRUT

MOSEL
mineralisch
Pfirsich & Aprikose
komplex

CRÉMANT
PINOT ROSÉ
BRUT NATURE

MOSEL
Brioche &
Feuerstein-Noten
intensiv

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Die Kunst des Augenblicks

Vom ersten Blick auf die Rebe bis zum letzten Schluck im Glas – eine Symphonie aus Handwerk und Leidenschaft, hergestellt für unvergessliche Momente.

Charakter. Qualität. Genuss.

Méthode Traditionnelle

Zeitlos in der Entstehung, modern im Geschmack: Traditionelle Flaschengärung für höchste Ansprüche.

Tirage

Sektgrundwein,Hefen und Fülldosage kommen in die Flasche.

Gärung

Feine Perlen entstehen
durch die
zweite Gärung
in der Flasche.

Hefelager

Bis zu 3 Jahren für grazile Aromen, Cremigkeit und Komplexität.

Abrütteln

Die Hefe wird behutsam
in den Flaschenhals
bewegt.

Degorgieren

Entfernung der Hefe ohne Filtration. Der Sekt verlässt die Flasche nicht.

Dosage

Bis zu 3 Jahren für grazile Aromen, Cremigkeit und Komplexität.

Ein großer Sekt verlangt nach zweierlei: nach der geduldigen Reifezeit in unseren historischen Nigra-Kellern, in denen sich handwerkliche Perfektion entfaltet, und nach Menschen, die mit Herzblut und jahrzehntelanger Erfahrung jede Flasche zu einem unvergesslichen Moment voller Lebensfreude machen.

Julian Goerg

Kellermeister Sektmanufaktur Wiltingen

Über 100 Jahre Leidenschaft für Sekt

Großartige Sekte entstehen nicht im Handumdrehen – es ist das Ergebnis einer über ein Jahrhundert gewachsenen Tradition, unermüdlicher Hingabe und echter Handwerkskunst. Wenn man auf eine mehr als 100-jährige Geschichte von NIGRA zurückblickt, blickt man vor allem auf eines: das ständige Streben nach Perfektion im Glas.